超级简单,一学就会的萌萌哒饭团,让你的便当萌翻天
食材
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鸡蛋 一枚
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玉米粒 少许
3
五花肉 三片
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西兰花 少许
5
米饭 少许
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樱桃番茄 三颗
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胡萝卜 少许
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芦笋 八根
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生菜 少许
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紫菜 一片
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剪刀 一把
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梅花模具 一个
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表情模具 一个
方法/步骤
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叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主
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配菜全家福
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1、米饭用电饭锅煮,煮好后提前起锅晾凉。
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2、五花肉去皮,整形成方块后放入冷冻室急冻20分钟,拿出来切成1mm左右的薄片,用盐、生粉、生抽、料酒、糖、少量五香粉腌制15分钟。
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3、胡萝卜用刨皮刀刨出薄片备用。
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4、其它没有用完的胡萝卜用刀切成下图的鸡冠和梅花(梅花需要用梅花模具,没用就省去),西兰花切小块。
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5、火腿肠横切一下,用梅花模具切出梅花形。
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把四周分别切几刀。
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6、所有蔬菜及火腿肠放入淡盐水中煮熟
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7、捞起蔬菜,西兰花用橄榄油拌一下
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8、鸡蛋里加入盐、生粉搅拌均匀,倒入煎锅,煎到五成熟时放入焯水的胡萝卜薄片,在鸡蛋表面摆平,煎成蛋卷。
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9、煎好的蛋卷出锅啦~
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10、这时五花肉已经腌制完毕,在切菜板上摊平,上面放一颗樱桃番茄,慢慢的卷好,用牙签固定。
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11、平底锅放入少量花生油,将肉卷放入煎到肉卷成金色即可起锅。
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12、芦笋切成长条形,用蒜蓉爆炒一下起锅
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13、保鲜膜放入温热的饭团,扭好在手掌上滚成圆形
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14、两个成形的饭团哦
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15、饭团放入盒子内,用生菜间隔装饰
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16、其它配菜摆放完毕哟
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17、萌便当出炉啦