在家乡有一种豆酱炒肉丁的下饭菜，它简单易学，不论是吃饭还是喝粥，都是一种美味。
食材
1
豆酱 一瓶
2
肉丁 2两
3
食用油 少许
4
料酒 少许
5
味精 少许
方法/步骤
1
首先，就是去超市买一种豆浆，比如黄豆酱就好，当然家里有豆浆的话更好。准准备好豆酱，放入碗中备用。
2
准备好肉，洗净切成丁备用。
3
等锅热，将食用油放入锅中，等油温八九层熟的时候，将肉丁翻炒一下至闻到香味。将豆酱放入锅中，小火，让肉丁一起炒一下即可出锅。
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