诱惑你的菜口水鸡，川菜系列想吃的朋友们就亲自做一下。
食材
1
仔公鸡 一只 约500克
2
黑芝麻 20克
3
油炸花生仁 50克
4
花生酱 10克
5
辣椒油 50克
6
花椒面 5克
7
盐 5克
8
味精 5克
9
冷鸡汤 35克
10
小葱，香油 各适量
方法/步骤
1
仔公鸡宰杀，去干净毛，内脏，入沸水锅中煮至刚熟时捞起。
2
仔鸡晒凉后斩成条，装盘待用。
3
小葱洗干净，切成葱花。油炸花生仁用刀背砸成碎末。
4
将黑芝麻入锅炒香。
5
用香油吧花生酱搅散，加盐，味精，辣椒油，冷鸡汤，花椒面，黑芝麻，油炸花生碎拌匀。
6
将讨好的酱汁淋在鸡肉上，撒上葱花即成。