桃胶银耳牛奶甜汤

桃胶 适量

牛奶 一盒

银耳 适量

冰糖 适量

桃胶提前一天浸泡在水中，浸泡开以后择掉杂质，控干水分。银耳提前一夜浸泡在水中，择干净后控干水分。

砂锅内加入适量的清水，水烧开后放入桃胶，大火煮开后换中小火慢煮10分钟左右。接着倒入银耳，搅拌均匀并煮开。煮开后继续中小火慢煮至银耳出胶，汤粘稠。然后调入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖融化。

最后加入一盒牛奶，中小火慢煮开，就可以了。煮的时候要边煮边搅拌，牛奶很容易就会溢锅。