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凉拌豆腐丝(家常菜)

凉拌豆腐丝是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜
食材
1

豆腐皮 150g

2

红萝卜 半根

3

青瓜 半根

4

香菜 两根

5

葱 两根

6

大蒜 3瓣

7

红辣椒 两个

8

食用油 适量

9

老干妈 适量

10

芝麻油 少许

11

生抽 适量

12

盐 少许

方法/步骤
1

1:豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用

2

2:大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段

3

3:锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用

4

4:另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

5

5:再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

注意事项

如果个人口味偏重可以适当地多放老干妈

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