韭菜饺子是最常见的做法,简单快速,而且还不腻,那么我们就来做韭菜肉馅饺子吧
食材
1
韭菜 500G
2
肉馅 200G
3
面粉 适量
4
五香粉 适量
5
食用油 适量
6
鸡蛋 1个
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
2
面粉放入盆中,加一个鸡蛋,和水和成面团,然后加盖放一旁醒面
3
韭菜择净,多洗几遍,然后沥水
4
沥好水,把韭菜切成沫,
5
切完的韭菜和腌制好的肉馅同放入盆中,搅拌均匀,因调味料之前放入肉馅中了,所以这时不用再加调料了
6
面粉这时也醒好了,揉好面,分成小面坯,擀制成饼
7
动手包饺子吧
8
包到差不多时间的时候,锅中就可以加水烧水了,等饺子包完,水也就烧开了
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包完后,倒入开水中,用勺子推动,等表面发亮不会再粘锅时,加盖煮,等水再开时,开盖,加入少量冷水,等水再沸腾,都浮在水面时,就熟了
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煮好了,上桌吃吧,
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