想念家乡的味道
食材
1
韭菜 500克
2
猪肉 500克
3
荸荠 3个
4
五香粉 1小勺
5
生姜末 少量
6
蚝油 少许
7
酱油 20毫升
8
花生油香油 适量
9
料酒 1大勺
10
花椒、八角 少量
步骤/方法
1
大肉洗净，剁碎，放料酒、五香粉或十三香，加蚝油，花椒油，胡椒粉，酱油，葱姜，花生油和香油。拌匀放冰箱冷藏。
2
韭菜切小碎，拌花生油或香油，以防出水；荸荠剁碎，再加入味的肉馅，放少许盐和调味料。
3
搅拌均匀
4
成品
5
蘸醋辣蒜水，好吃！
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