一直都想做一次这样的鸡腿,可是一个人吃总觉得有点不对劲,呵呵,这天老妈下来,加上老公也在家,也算满足了我的心愿,总觉得有人吃我做的东西我会很高兴。家人的喜爱总是我最大的动力。看见大家做的烤鸡腿都特诱人,虽然做法各有不同,但都挺不错的,周末老妈来袭,刚好赶上母亲节,在这个特别的日子里,总应该给点不一样的表示吧,晚上我们说好出去吃饭的,所以中午就在家吃了,把冰箱买回来的鸡腿腌好用锅煎一会儿再烤,酥脆。
食材
1
鸡腿 1个
2
油 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
十三香 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净去骨
2
加入料酒和生抽,十三香等抹匀,按摩二十分钟
3
将鸡腿裹好,用线捆住,腌制三小时以上
4
锅中加入少量植物油,将腌好去线的鸡腿放锅中煎
5
表皮微黄后关火
6
放在锡纸上,入烤箱烤二十分钟
7
烤好取出放凉
8
切块
9
装盘,照相啦
注意事项
1
鸡腿可提前一晚腌制好
2
烤好的鸡腿可拌干辣椒食用
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