灰面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质，用鸡蛋和灰面一起做成饼，不仅口感细腻，味道鲜美，营养也非常丰富，具体做法如下。
食材
1
灰面 300g
2
鸡蛋 50g
3
葱 10g
4
西红柿 20g
方法/步骤
1
准备灰面适量备用；
2
将鸡蛋一个打入碗中；
3
将葱洗净切好备用；
4
准备适量西红柿丁备用；
5
将西红柿用勺子捣碎出汁备用；
6
将捣碎的西红柿放入灰面中；
7
将葱倒入灰面中；
8
加入适量水；
9
将鸡蛋倒入灰面中；
10
加入适量食盐；
11
用筷子将面面搅拌均匀；
12
加入适量花椒粉；
13
用筷子搅拌均匀备用；
14
在锅中倒入适量油，转动锅子，让油均匀铺在锅中；
15
将搅拌均匀的灰面倒入锅中；
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一面煎好后，再煎另外一面，两面都煎熟，根据自己的口味，喜欢吃软的，刚一煎熟就好，喜欢吃脆的，就煎成两面金黄；
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起锅，美味的鸡蛋灰面饼就煎好了。