家常汤是家庭常要做的汤,做法上通常很简单,材料也比较易买,所以没有什么难度!这里介绍和分享一道味道非常好的家常汤,木瓜龙骨汤,值得动手试试!
食材
1
龙骨 500克
2
木瓜 半个
3
盐 少许
4
姜蒜 适量
5
冰糖 四小粒
方法/步骤
1
木瓜切开后里面的黑仔要去除
2
去皮去仔后切长块
3
龙骨洗净后放入瓦煲内,加入清水
4
放入几块冰糖
5
接着放入切好的姜片
6
煮开后舀去表面的浮沫,这样使汤更清
7
放入切好的木瓜块
8
换文武火慢煲,汤骨熟烂即可,根据个人口味调入食盐
注意事项
汤骨不焯水时煮开后要用勺子舀去浮沫,这样炖出来的汤更清
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