简单的做法，一看就会
食材
1
苦瓜 一个
2
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
将苦瓜切大约五毫米的薄片用开水烫一下，捞出备用，在打两个鸡蛋搅匀，葱切段备用
2
锅里可以多放一些油，待油差不多热的时候放葱和鸡蛋翻炒，待鸡蛋炒好盛出备用、
3
锅里留少许油，放苦瓜翻炒加盐和十三香炒匀后在放鸡蛋翻炒，就可以出过盛盘了
注意事项
一定要盐放好炒匀才可以加鸡蛋的，不然鸡蛋会很咸的
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