苹果的功效及使用方法。

黄色的苹果含钾、胡萝卜素。钾具有降血压的功效，胡萝卜素能保护视力，建议血压较高和常用电脑者适当使用。我们还可以把黄苹果和芹菜榨汁使用，不仅能减轻芹菜的味道还有很好的降压作用。

红色的苹果含钾也特别丰富，钾能促进我们的心脏律动，所以多吃红苹果能使人更开心。红苹果中所含的可溶性膳食纤维可降低血液中的胆固醇，预防心血疾病的发生。

青苹果具有养肝解毒的功效。喝酒是很伤肝的，酒后喝一杯青苹果汁就有很好的解酒保肝功效。此外青苹果中含有丰富的硼和锰两种微量元素，青少年多吃青苹果能促进牙齿和骨骼的生长。

生吃苹果有润肠通便的功效，如果你脾胃虚弱可将苹果煮水喝。把青苹果切片再加入少量芦荟煮水喝就有很好的润肠通便效果。

苹果籽中含有少量的有毒物质氢氰酸，会导致头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重时还会导致昏迷。不过大家也无需过于担心，导致中毒的剂量为2mg/kg。一苹果核中含氢氰酸的量很少，只有将数十个苹果核全部打碎使用才会导致中毒。

苹果中含有丰富的叶酸，叶酸可预防胎儿神经管畸形，孕妇经常补充叶酸，还可以防止新生儿体重过轻、早产及唇腭裂，是最适合孕妇食用的水果之一。