今天家里开大锅饭,一家人坐在一起齐吃吃饭饭聊聊天就这么开心!开饭着都要想好吃什么菜,这个药膳鸡爪汤是小姑给提议做的。哈哈!也真是受欢迎的!
食材
1
党叁 15克
2
枸杞 5克
3
红枣 6粒
4
当归 20克
5
鸡爪 400克
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
党叁切小段。红枣去核。
3
鸡爪焯水。
4
再切去指甲。
5
砂锅里放进适量的水,倒进药材煲。
6
待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲。
7
煲至鸡爪软烂后,加进枸杞里,煲5到10分钟,就可以了。
8
加进适量的盐调味即可。
注意事项
鸡爪焯水后,用冷水冲下使皮爽脆。
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