玉米中富含蛋白质和纤维素等其他营养成分，经常吃一些玉米面可以增强胃肠蠕动。
食材
1
玉米面 300克
2
白糖 10克
3
酵母 3克
4
鸡蛋 1各
方法/步骤
1
取玉米面放入盆中，加入开水烫大约一半。
2
放入鸡蛋，白糖，酵母，加入温水合成面团，盖上盖发酵。
3
当面团发酵至原面团1倍大时，面团就发酵好了。
4
蒸锅加入适量凉水，玉米面做成窝头。
5
盖上盖，中火烧开，蒸20分钟，关火焖5分钟。
6
玉米面窝头就做好了，出锅装盘了。
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