红菇是真菌的一种，可以吃的，在多种红菇的种类之中，其中以正红菇的味道最好，但是红菇的营养价值有哪些呢？我们一起往下看。
方法/步骤
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红菇的营养价值：含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D以及维生素E，此外，红菇中还含有其实食品中稀少的尼克酸、铁、锌、硒、锰等多种微量元素。
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红菇中含有多种人体必需的氨基酸，可以滋阴补肾、健脑润肺、养颜活血。
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红菇含有5种多糖，有很好的抗癌效果，可以帮助促进血液循环，降低血液中的胆固醇，抑制癌细胞转移。
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多吃红菇还可以预防消化不良和儿童佝偻症，提高机体免疫功能，有利于改善产妇哺乳奶汁减少、贫血等症状。
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