今天给大家介绍下腰果炒青笋的做法，一起看看吧！
食材
1
青笋 1根
2
胡萝卜 1根
3
腰果 300克
4
葱 2根
5
姜 1块
6
生抽 1勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
食材准备：去皮青笋一根和胡萝卜一根；
2
将青笋和胡萝卜均匀切片
3
起锅烧水，水中滴入几滴油，水开后将青笋片和胡萝卜焯水2-3分钟，过凉水备用
4
起锅烧油，葱姜爆香
5
倒入焯好水的青笋片和胡萝卜片，快速翻炒均匀
6
滴入少许生抽，继续翻炒几下。撒上少许盐，出锅前加入腰果
7
一份清淡爽口、健康又营养的腰果炒青笋就做好
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