夏天怎么能不吃西瓜呢？西瓜是大家在炎热天气里面，最常吃的一种水果，可清热解暑，除烦止渴。一般情况下，人们吃西瓜都是选择将其切开直接生吃，或者是做成鲜榨西瓜汁喝，今天要给大家介绍的这一款就是蜜汁丸子西瓜捞。脆甜的西瓜和软糯的丸子碰撞在一起，口感丰富，好吃到不要不要的，冰镇一下口味会更加清凉。
食材
1
西瓜 半个
2
糯米粉 100克
3
白糖 40克
4
蜂蜜 10克
方法/步骤
1
准备好材料；
2
先用80克的温水把白糖融化，调成糖水，把糖水慢慢的倒入糯米粉内，不要一次倒完，一遍倒一边用筷子搅拌，直到揉成柔软的面团；
3
把面团搓成条，然后切成大小相等的剂子；
5
锅内烧开水，放入丸子煮到丸子全部浮起，小丸子浮起来说明熟了，捞出来放进冷水里；
6
西瓜最好提前冰镇一下，准备西瓜汁，先切出一半的西瓜肉放进果汁机里，加入蜂蜜；
7
倒入大概150ml的冰冻矿泉水，启动果汁功能打30秒，把打好的西瓜汁用筛子过滤一遍；
8
把剩下的一半西瓜切成块，西瓜籽要去掉，最后把西瓜汁倒入碗里，放入丸子和西瓜块就可以了。
注意事项
1
这道甜品适合冰镇食用，西瓜如果没有提前冰镇，又急着吃的话可以在榨西瓜汁的时候加些冰块。如果直接把小丸子一起放进去冰镇的话，小丸子可能会变成硬疙瘩哦
2
糯米丸子煮好后，捞出来放在冷水里过一下，让小丸子更加Q，更清爽。