排骨的做法很多，干炸、红烧，炖、煮都喜欢。家里来了小朋友，喜欢甜味，于是做了一道蜜汁排骨，用了蜂蜜，甜甜的，甜而不腻，略带点咸，入味三分，色泽诱人，浓郁芳香。
食材
1
排骨 260克
2
油 1大汤匙
3
盐 适量
4
毛葱 1个
5
大蒜 1头
6
姜 1块
7
酱油 1汤匙
8
米酒 1汤匙
9
蜂蜜 半汤匙
10
冰糖 半汤匙
11
黑胡椒 适量
12
十三香 适量
步骤/方法
1
排骨冷水泡出血水
2
洗净
3
过水焯一下
4
葱切块姜切片
5
排骨入压力锅，加几片姜压10分钟
6
所有调料调好汁备用
7
排骨入热油锅煎，两面金黄
8
加入葱姜蒜，爆出香味
9
加入调料汁，加入老汤
10
大火煮开，中火煮10分钟，调入盐，出锅
11
装盘。