芹香紫苏大盘鸡的做法

走地鸡、土豆块、青椒

适量的盐、花椒油、料酒、姜片、黄豆酱油、红辣椒、紫苏叶子、香芹、洋葱。

将1.2斤重的当年子鸡斩块，过水去掉血水后，入锅

放入花椒油2勺翻炒，准备放入的洋葱、土豆块、青椒块、姜片

锅中放入料酒、红辣椒、黄豆酱油、姜片、水20克、翻炒均匀、加盖小火焖制10分钟。

鸡块焖制约10分钟，放入土豆、洋葱、加盖儿5分钟

放入青辣椒段儿、紫苏碎、香芹碎、盐少许盐调味出锅装盘。