记得那时候刚从学校出来，自己的伙食得自己操心。我们宿舍里有一位大厨特别会炸花生米，他炸的花生米脆又香，还不费油，很羡慕他，于是我特地请教了他的方法。现在分享给大家，希望大家都能吃到少油的花生米。
食材
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花生米 100克
2
食盐 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
2
炒锅冼净至火上，擦干水分。。
3
3开小火，倒入花生米，不停的翻炒。
4
炒至花生米，听到劈啪响的时候，倒入花生油，继续翻炒均匀，花生仁表面都沾上油。
5
盛入碗中，放凉，加入食盐，拌匀，即可
注意事项
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1. 先炒香花米再加入油，是花生米脆香的关键。
2
2．炒好的花生米，放凉后再加入盐，这样盐就不会融化了。
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