下面给大家介绍一下中华美食拉面和面配方详细教程。
方法/步骤
1
首先要和面，把面团和的尽量光滑一点。
2
把和好的面上面抹一层油
3
然后盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏一夜。
4
然后把面取出，用手揪成一小块儿，一小块儿的。
5
用擀面杖杆的稍微薄一点，然后用刀切成一长条一长条的。然后用手捏住面的两头，像拉面师傅一样甩两下。
6
最后起锅烧水，待水开了以后放入拉面，煮熟捞出即可。
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