孩子不喜欢吃红皮萝卜那是你做的方法不对,这样做清爽开胃,比肉还香。方法也很简单,一看就会,几分钟就可以端上桌了,不信你就试一试。
食材
1
酱牛肉 150克
2
萝卜 500克
3
调和油 15毫升
4
白糖 10克
5
胡萝卜 50克
6
香菜 30克
7
姜 10克
8
大蒜 20克
9
生抽 10毫升
方法/步骤
1
将红皮萝卜去皮后切成小方块,然后放入小盆中,将一小勺白糖放入小盆中腌制一会,这样做可以去除萝卜的苦辣味道,同时脱去部分水分,这样吃起来口感更好一些;
2
准备其它食材:胡萝卜切小块,香菜切段、姜和大蒜切碎,酱牛肉是自己提前酱好的,然后切片;
3
准备其它食材:胡萝卜切小块,香菜切段、姜和大蒜切碎,酱牛肉是自己提前酱好的,然后切片;
4
翻炒几下后放入胡萝卜块;
5
翻炒几下;
6
小火将萝卜煎至金黄色;
7
然后根据自己口味放入适量淡味生抽;
8
将生抽和萝卜翻炒均匀;
9
将香菜段放入锅中;
10
翻炒均匀即可;
注意事项
1
萝卜要用白糖腌制一段时间,这样可以去除萝卜的苦辣气,味道更好一些
2
要用小火将萝卜煎至金黄色,表面干爽一些
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