这一次冰箱里什么都有，一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己，最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。
食材
1
花菜 半个
2
五花肉 100克
3
洋葱 半个
4
干辣椒 1个
方法/步骤
1
花菜切小朵，浸入盐水中。(去农药去脏东西)
2
腌肉，放入盐，料酒，下锅前再抹一层生粉。(家里没五花肉用了瘦肉，五花肉更香哟)
3
热锅滚油，先入花椒和干辣椒，一分钟后入大蒜，姜片爆香。
4
放入洋葱，中火炒两到三分钟。
5
入腌制好的肉。大火一分钟或中火两分钟。
6
入花菜，加酱油和蚝油，盖锅三十秒后中大火翻炒至花菜微软。(不用一滴水，三十秒后会发现花菜中水分都跑出来啦)
7
依口味加盐和味精。
8
装盘，十分钟后一扫而空。
注意事项
1
花菜入锅时盖锅盖的三十秒极为重要，别省。
2
洋葱是这道菜无与伦比的辅助，少了啥都不能少它，另外按照我步骤来的话最终的洋葱软绵绵，很入味。
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