鳕鱼肉美营养高,重要的是没有小翅,孩子吃比较放心,做个香煎鳕鱼又快又好吃,真的很简单,做好后,挤上一点番茄酱,酸酸甜甜是我家宝宝的最爱,不过我自己吃的时候我就蘸油泼辣子了,各有索爱,宝宝说她是挤番茄酱的超好吃,我觉得我蘸上油泼辣子瞬间成了舌尖上的享受,味道真的是因人而异呀......
食材
1
鳕鱼 200克
2
油 15克
3
盐 2克
4
葡萄酒 10克
5
番茄酱 10克
6
黑胡椒粉 1克
7
干淀粉 10克
步骤/方法
1
准备好解冻好的鳕鱼。
2
将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。
3
均匀拍上干淀粉。
4
锅烧热加入适量油烧到5成热。
5
加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。
6
出锅后挤上番茄酱,装点上黄瓜、西红柿即可。
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