牛肉是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道酱牛肉怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
牛肉 两个
2
葱 一小勺
3
姜 3克
4
八角 3克
5
桂皮 3克
6
香叶 3克
7
干辣椒 一小勺
8
花椒 一小勺
9
草果肉蔻 适量
10
水 适量
11
料酒 一勺
12
油 适量
13
冰糖 一勺
14
酱油 一勺
15
豆酱 少许
16
老抽 少许
17
盐 适量
18
鸡精 一小勺
19
胡椒粉 一勺
方法/步骤
1
首先准备两块牛肉。
2
切成大块。
3
加入冷水。
4
加入料酒。
5
煮好捞出放入锅内。
6
起锅烧油。
8
小火炒至枣红色。
9
加入开水。
10
炒好的糖水倒入锅内。
11
放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和草果肉蔻。
12
放入一勺酱油。
13
放入一勺料酒。
14
放入豆酱。
15
放入少许的老抽。
16
放入盐、鸡精和胡椒粉。
17
盖上盖子小火慢炖。
18
最后煮好取出放凉，切成片即可。
19
这样一道美味的酱牛肉就制作完成了。
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