自己家做的辣条最好吃!小时候总会被爸妈嫌弃不卫生,直到发现了辣条可以自己做,新世界的大门被打开,想怎么吃就怎么吃~
食材
详情 见步骤
·· 用 料 ··
·· 做 法 ··
1
剪豆皮
2
隔水蒸豆皮(类似蒸包子)
3
大蒜剁碎,或者用料理机打碎也行
4
小米椒绞碎
5
倒油,烧热不要冒烟,放大蒜,搅拌一段时间至大蒜浮起来
6
放花椒,辣椒粉,小米椒,茴香,孜然,白芝麻,盐,白糖
7
放豆皮拌匀
8
小火拌匀后关火
注意事项
注意要全程小火,包括炒料,火一大连辣椒也会烧黑
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剪豆皮
隔水蒸豆皮(类似蒸包子)
大蒜剁碎,或者用料理机打碎也行
小米椒绞碎
倒油,烧热不要冒烟,放大蒜,搅拌一段时间至大蒜浮起来
放花椒,辣椒粉,小米椒,茴香,孜然,白芝麻,盐,白糖
放豆皮拌匀
小火拌匀后关火
注意要全程小火,包括炒料,火一大连辣椒也会烧黑