2014年,辣条风靡全球,随着制作过程的曝光,让许多人只能望梅止渴,想吃的只好自己学起来啦,现在小编带你亲自来制作美味干净的辣条
食材
1
腐竹 100g
2
辣椒粉 适量
3
孜然粉 适量
4
糖 少许
5
盐 少许
6
麻油 少许
方法/步骤
1
腐竹放在凉水里泡发2-3小时
2
剪成适当的长度,捞出后滤干水分
3
锅里烧油,油温大概6-7成热时候放入腐竹,炸至金黄色后捞出备用,大概5分钟可以炸至成金黄色
4
准备一个容器,放入辣椒粉、孜然粉、芝麻、麻油、少许的糖,少许的盐
5
再浇上热油,搅拌均匀,倒入锅中
6
锅中再倒入腐竹,大火翻炒一会儿就可以开动啦
注意事项
腐竹中有水分,炸的时候会崩油,小心烫伤
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