粉蒸肉这么做太好吃了
食材
1
五花肉 1
2
葱段 1
3
姜片 1
4
蚝油 1
方法/步骤
1
350g五花肉薄片上铺葱段和姜片，再加上下述腌料，搅拌均匀后腌制半小时。重点是好吃的腌料：15g蚝油+15g生抽+10g料酒+10g腐乳汁+10g甜面酱+适量细砂糖。
2
将腌制好的肉片，一片片均匀裹上蒸肉米粉（各大超市有卖，这样就省去了在家打米粉的步骤）
4
再铺肉片，上汽后蒸45分钟（蒸的时间跟肉切的厚薄有关）。
5
粉蒸肉完成
6
简单又美味
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