蜂蜜的选购与食用

夏天到啦，很多人都爱喝蜂蜜，那么问题来了，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜，要怎么去喝蜂蜜才最健康，在这里分享一下我的经验。1.我一个大学的朋友正在创业，他是跟蜂农直接联系，出产马蜂等相关产品的。他就教了我一个最简单的辨别蜂蜜好坏的标准。那就是将蜂蜜摇一摇、晃一晃，要是里面出来很多气泡的就是好蜂蜜。对于这个说法，我专门去查询了相关的资料，得出的结论是：有一定的道理，但是并不绝对，气泡是由于蜂蜜中的酵母菌，生成二氧化碳造成的。不过对于我这种不专业的人来说，用这个做法来辨别蜂蜜的好坏还是不错的，所以我每次买蜂蜜都摇一摇....2.现在市场上面的蜂蜜，我们很多消费者都不知道质量怎样，是否有掺杂着白糖等物质，所以要买蜂蜜的话，尽量不要挑明显很便宜的。毕竟来说，我们吃进嘴巴里面的食物，关乎我们的身体，所以我建议如果没有认识的可靠的蜂蜜来源的话，选择价格中上，大品牌的蜂蜜。3.对于蜂蜜来说，真正的蜂蜜并不会十分的香甜，相反，在喝完之后，嘴巴有种酸酸的感觉，这种才是正宗的蜂蜜，以前小时候在乡下，喝的基本都是那种自家产的蜂蜜。对于喝蜂蜜的要点：1.我是每天早上起床之后，用冷的开水泡一杯蜂蜜水喝。如果刚好有柠檬的话，切一片柠檬放进去，这样口感会好很多，甜甜的，又有柠檬的清香。2.蜂蜜有的人说用热水冲泡好，但是我查询了，超过一定温度的水，会去除蜂蜜中的营养成分，所以我都是用凉白开冲泡的，要是实在受不了用凉白开，建议大家用温开水吧，尽量在40摄氏度以内。3.过犹不及，大家一天大约喝一杯蜂蜜水就好哦，一天喝太多容易腻的。