又香又好吃可以试着做一下
食材
1
饺子皮 25张
2
盐 半勺
3
面粉 3勺
4
花椒粉 半勺
5
葱花 适量
方法/步骤
1
先做油酥，面、花椒粉、盐拌匀。
2
锅中烧热油浇入，分多次浇入，边浇边用勺子搅拌。（油酥要做的不稀也不干，所以要边浇油边拌，这样才能控制好浓度）。
3
准备好饺子皮、葱花、油酥，就可以做饼了。
4
5张饺子皮像图上一样铺好。
5
中间部分抹油酥撒葱花
6
一样折起。
7
全部卷起来，边卷边按压紧。
8
一样卷
9
收口朝下。
10
按压一下，擀成2倍大的饼。
11
平底锅刷油，放入做好的饼，煎至一面金黄翻面。
12
两面煎至金黄色就做好了。
注意事项
小心烫手
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