今天分享葱花饼新吃法，外酥里软层次多做法还特别简单
食材
1
面粉 300克
2
盐 3克
3
葱花 100
4
花椒粉 3克
5
食用油 150克
方法/步骤
1
300克面粉中加入3克盐增加面粉筋性，再用温水和面边倒边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团，
2
刚开始柔不光滑盖上盖子醒面十分钟后再柔，这个时候在揉面很快就柔光滑了
3
揉好以后表面均匀的刷上一层食用油，再放入保鲜袋密封醒面半小时
4
切点葱花，切好以后放入碗中，加入一勺盐，一勺花椒粉，搅拌均匀备用
5
案板上刷上一层食用油，醒好的面不用柔直接整理成长条再切成大小均匀的剂子
6
取一个面剂整理一下按扁，用擀面杖擀成牛舌状，在放上做好的葱花，再从一头卷起来，从中间切开，切好以后背靠背放在一起然后扭一圈，然后在按扁，这样一个生坯就做好了
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都做好以后盖上保鲜膜让面松弛五分钟，时间到了开始上锅烙，电饼锅预热刷上一层油，放入生坯盖上盖子烙1分钟
8
时间到了上面刷上一层食用油给它翻个面，盖上盖子烙1分钟
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时间到了再给它翻个面，想吃酥脆一点的可以多烙一会，烙至两面金黄就可以出锅了，葱花小饼做好了
注意事项
1
按照上面的做法做出的小饼外酥里软
2
层次分明特别的好吃
3
做法简单喜欢的话赶快试一下吧
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感谢大家的观看，大家记得关注我，我们下期再见
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