干煸豆角是一道非常好吃的家常菜，做法简单，味道鲜美，特别适合夏季食用。家中老人和小孩都特别喜欢吃。这道家常菜最重要的一点就是不能放水，这点非常的重要。
食材
1
豆角 200克
2
五花肉 30克
3
大蒜 1克
4
盐 1克
5
酱油 0.5克
6
酱油 0.5克
方法/步骤
1
首先把豆角洗净，切成段状，放入篮子中过滤。
2
五花肉切成片状，大蒜切成蒜末。
3
锅中放入猪油，五花肉放入锅中炒香。
4
接着锅中倒入准备好的豆角，来回翻炒入味，一直到豆角变色。注意一定不要放水，慢慢把豆角炒软。
5
接着放少量的盐，进行翻炒入味。
6
然后放入切好的蒜末，这个时候豆角已经炒软，继续炒干豆角水份。
7
准备起锅前，放少量的酱油调味。这样好吃的家常菜，干煸豆角就完成了。
注意事项
1
注意炒豆角时不要放水
2
放少许蒜末，干煸豆角更加的香。
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