干煸四季豆是一道非常可口的美食，今天和大家分享干煸四季豆的家常做法，具体操作如下。
食材
1
四季豆 400g
2
食用油 30g
3
大蒜 3瓣
4
生姜 5g
5
干辣椒 一把
6
生抽 1勺
7
食用盐 适量
8
花椒 20粒左右
方法/步骤
1
四季豆处理干净，切成长段状备用，如图所示
2
大蒜和生姜切成颗粒状，稍微大一点，如图所示
3
干辣椒切成段状，如图所示
4
锅中放油，油热后加入姜蒜花椒爆香，然后加入干辣椒段，如图所示
5
加入四季豆煸炒几分钟，如图所示
6
四季豆起皱后，加入盐、生抽翻炒均匀，如图所示
7
起锅装盘，如图所示
8
总结：1、准备食材：四季豆、大蒜、生姜、辣椒段；2、起锅烧油，爆香调料；3、加入四季豆煸炒至起皱；4、加入盐、生抽翻炒均匀，5、装盘。
注意事项
1
tips1：这道菜的调味品需要多一点
2
tips2：煸炒过程不能加水
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