今天为大家介绍一下干煸豆角的制作方法，有兴趣的朋友赶紧做一下试试吧~
食材
1
新鲜豆角 500g
2
绞肉 300g
3
虾米 25g
4
榨菜末 25g
5
葱末 5g
6
姜末 5g
7
蒜末 5g
8
酱油 5g
9
棉白糖 7g
10
精盐 10g
11
香油 3g
12
醋 3g
13
鸡精 1g
14
水 50g
15
油 50g
方法/步骤
1
豆角折断，撕去老筋，洗净。捞起沥干，用虾米泡软剁两下。
2
锅中放入油，热后放入豆角炸黄，再取出把油沥干
3
油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豆角干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、鸡精、醋，继续翻炒至汁干即可。