本来包抄手，结果馅多皮少，想办法做的糯米猪肉丸，味道不错
食材
1
糯米 100克
2
肉末 150克
3
干木耳 20克
4
鸡蛋 45克
5
花椒粉 10克
6
胡椒粉 10克
7
生抽 10克
8
料酒 10克
9
老姜 10克
10
花椒粉 10克
方法/步骤
1
头天淘洗糯米，放入冰箱
2
木耳泡发后切小粒，老姜切沫，加调料朝一个方向搅拌
3
用勺子把馅料团成圆形
4
放入糯米碗，裹上糯米
5
放入盘中上锅蒸十分钟
6
软滑可口，咸鲜宜人。出锅食用
注意事项
1
肉馅根据自己口味灵活调节，不拘一格。
2
馅里加木耳，嚼起有种脆脆的感觉