今天做了个糯米肉丸子挺好吃的，分享给大家哦
食材
1
猪肉 （200克）
2
糯米 （130克）
3
生粉 足量
4
姜末 少许
5
蒜末 少许
6
盐 少量
7
辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦) 少量
8
鸡蛋 （1-2）个
制作方法
1
首先我们准备好材料，如下图，猪肉wa
2
第二步，我们将糯米洗好，用水泡3-4个小时备用，这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用如下图
3
接着我们将猪肉剁成肉沫，并放入碗中，如下图
4
我们再生姜和大蒜剁成沫，将鸡蛋取其蛋黄，倒入剁好肉沫的碗中，将生粉，盐和辣椒粉也一起倒入，如果喜欢吃酱油的朋友也可以倒点酱油哦，之后进行搅拌，看图
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蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可，完工
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