分享一个茄子的新吃法。
食材
1
茄子 一个
2
面粉 适量
3
盐 少许
4
鸡蛋 一个
5
食用油 适量
6
十三香 适量
方法/步骤
1
准备圆形的茄子一个，去皮，切成5毫米厚的茄片。
2
灭个茄片都裹上面粉。
3
再准备适量面粉，加少许盐，十三香搅拌均匀。
4
倒入适量水，搅拌至面糊状。再加一个鸡蛋，搅拌均匀。
5
电饼铛开中火刷油。
6
裹上面的茄子再裹上一层面糊。
7
放入电饼铛，两面各煎一分钟。煎熟即可。
注意事项
茄片不要切太厚也不要切太薄。
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