腊八节吃腊八粥,吃完腊八粥就意味着快过年了,所备的食材也是多样,个人觉得适合自个就好了
食材
1
糯米 100g
2
大米 100g
3
花生 10g
4
绿豆 10g
5
腰豆 10g
6
红豆 10g
7
莲子 10g
8
葡萄干 10g
9
红枣 10g
方法/步骤
1
先将糯米和大米洗净备用
2
红豆,腰豆,绿豆和花生要提前一天泡下去,第二天就大火煮开后,改用小火慢炖半小时后加入莲子
3
这些豆子煮了差不多加入糯米和大米下去继续小火煮
4
煮至米粒都散了,稠稠的时候加入红枣,葡萄干和冰糖,煮至冰糖化了即可食用
注意事项
1
水要多加点
2
豆子要泡至一天,容易煮熟
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