平日里吃腻了红烧麻辣，不妨换一换清淡的口味，试试这道用清蒸方法制作的桂花鱼，兼具清淡与可口两大特色，保准一口爱上。
食材
1
鳊鱼 一条
2
葱丝 20g
3
辣椒丝 10g
4
姜丝 10g
方法/步骤
1
将桂花鱼从肚子劈开。
2
准备姜丝、葱段、辣椒、葱丝备用。
3
将姜丝、葱段、辣椒放到鱼上，加2克味精。
4
开火后锅中倒水，把桂花鱼下锅。
5
水开后盖上锅盖，蒸至8到10分钟就可以出锅了。
6
将葱丝放在蒸好的鱼肉上，淋上热油就可以装盘食用了。
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