看到韩剧里面经常有辣白菜，感觉不错就自己学习做了一下，味道不错。分享给大家。
食材
1
白菜 1个
2
梨 半个
3
洋葱 半个
4
葱姜蒜 适量
5
小银鱼汁 100g
6
辣椒粉 15勺
7
白糖 1勺
8
梅子液 2勺
方法/步骤
1
将白菜去头，剥去外面的老叶子，对分两半。用水冲洗干净。
2
在盆里加入2000g水，200盐，均匀搅拌，放入准备好的白菜。
3
浸泡两个小时后，将白采捞起，挤净白采里面的水。
4
制作糯米浆。小火，加入锅中300g水，加入3勺糯米粉。将梨块、洋葱各半个打成浆，备用。
5
将糯米浆、辣酱粉15勺、梨和洋葱打的浆、小银鱼汁100g、梅子液2勺、蒜泥2勺、白糖1勺、生姜泥、虾酱各一勺、萝卜丝、葱段均匀搅拌，放入准备好的白菜，均匀覆盖。
6
放入冰箱腌制一星期，即可使用。配上煮熟的五花肉味道更好。
注意事项
经验来至于生活，如果有帮到你请帮忙点个赞，谢谢！
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