冬天，吃些鸡肉
食材
1
鸡腿 6只
2
干香菇 8朵
3
姜 5片
4
料酒 1勺
5
盐 10克
6
生抽 1勺
7
淀粉 1/4勺
8
麻油 1勺
方法/步骤
1
鸡腿洗干净，沥干水分。干香菇放水里泡发。
2
砍成块，放进干净碗中。
3
姜丝切碎备用。
4
将姜丝铺鸡腿上。
5
加入淀粉，料酒，盐，酱油，芝麻油和一把糖。
6
下手抓匀，腌20分钟以上。
7
把蘑菇沥干并切碎。
8
蘑菇很烂，所以放在最后。
9
把水倒进锅里烧。把蘑菇和鸡腿放进锅里。蒸30分钟左右。（离锅前关火后也可以炖10分钟）
10
洒上葱花吃吧！
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