红烧肉很好吃，但是做法大家会觉得很麻烦，这里就介绍简单的做红烧肉的方法。
食材
1
五花肉 一块儿
2
土豆 适量
3
姜蒜 适量
方法/步骤
1
这里讲解用土豆做红烧肉，首先将土豆去皮后切成丁。
2
五花肉用水冲洗一下切成丁，比土豆丁稍微小一点。
3
锅中烧水，然后把切好的五花肉放入锅中焯一下水。
4
然后捞出焯水的五花肉，用清水冲掉五花肉上的泡沫。
5
锅中放油，倒入五花肉翻炒。
6
然后加入生抽，五香粉，姜蒜，翻炒匀。
7
这时候倒入土豆并加适量的水，用盖子盖好焖。
8
直到收汁完成后就做好了。
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