准备食材。将鸡胸肉切成宽度约1CM的条，撒盐和黑胡椒拌匀。口菇切厚片，洋葱、大蒜切末备用。在一个汤锅里放适量水，水开后放入意大利面煮熟，大约8-10分钟。准备一口深煎锅，锅中加入植物油和黄油，中火，待黄油融化后，放入鸡肉片煎至变色盛出备用。在煎过鸡肉的锅内加入洋葱和蒜煸炒至透明并有淡淡的焦糖色。加入口菇炒匀，然后加入适量盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。加入煎好的鸡肉，倒入奶油和清水煮至沸腾。将煮熟的意大利面加入奶油鸡肉蘑菇中，翻拌均匀后即可盛出装盘。
食材
1
鸡胸 1个
2
口菇 150g
3
意大利面 200g
4
大蒜 2瓣
5
洋葱 半个
6
黄油 30g
7
植物油 1汤勺tbsp
8
清水 250ml
9
奶油 150ml
10
盐 适量
11
黑胡椒 适量
步骤
1
准备食材。
2
将鸡胸肉切成宽度约1CM的条，撒盐和黑胡椒拌匀。口菇切厚片，洋葱、大蒜切末备用。
3
在一个汤锅里放适量水，水开后放入意大利面煮熟，大约8-10分钟。
4
准备一口深煎锅，锅中加入植物油和黄油，中火，待黄油融化后，放入鸡肉片煎至变色盛出备用。
5
在煎过鸡肉的锅内加入洋葱和蒜煸炒至透明并有淡淡的焦糖色。
7
加入煎好的鸡肉，倒入奶油和清水煮至沸腾。
8
将煮熟的意大利面加入奶油鸡肉蘑菇中，翻拌均匀后即可盛出装盘。
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