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红酒炖牛排和饮品的搭配

饮料一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。 不含酒精饮料大致有以下几类:   碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因   果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。   功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。   茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。   乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。
方法/步骤
1

、牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀;

2

2、油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖;

3

3、将2中的材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖;

注意事项

牛排实在太难酥软,我足足炖了两小时,如果用高压锅会好些。炖完后的茄子和土豆真好吃啊,我后悔怎么没有多放些。

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