俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，凉拌黄瓜金针菇怎么做呢？快来看看吧。
食材
1
黄瓜 1根
2
辣椒油 2勺
3
金针菇 1把
4
花椒油 2勺
5
生抽 45克
6
小米椒 5个
7
蚝油 15克
8
醋 15克
9
蒜 5瓣
10
糖 2勺
11
小葱 3根
12
盐 少许
13
清油 10克
方法/步骤
1
把小葱切碎，小米椒去头切成丁，大蒜压成蒜泥。
2
在碗中加入15克醋、45克生抽、15克蚝油、2勺糖、少许盐、2勺辣椒油和花椒油，小米椒、小葱和蒜泥，搅拌均匀。
3
起锅热油，将热好的油浇上做好的作料中。
4
拍打黄瓜，将黄瓜切成块，把金针菇撕开。
5
在锅中加入水煮沸，加入金针菇、盐煮熟后捞出。
6
在金针菇和黄瓜上浇上调料即可。
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