蒜蓉烤虾简介将剥好的蒜瓣，用刀背拍一下，然后放入一个小碗中，加少许盐，用擀面杖慢慢将蒜捣成茸状。加入生抽、醋、香油即可。
工具/原料
1
主料
虾500g
2
配料
油适量
盐适量
蒜蓉适量
步骤/方法
1
海虾洗净，烤盘上垫锡纸，抹上一层油，把海虾摆在锡纸上
2
再洒上蒜蓉和适量的盐
3
200度中层10分钟虾变色即可
4
剥壳的虾仁，一个字：鲜
注意事项
剥几个蒜。把刀放平拍碎它，没个都拍碎了再来用剁成泥。放在小碗里加点糖是少许。酱油和醋。比例是1：3再用筷子去搅拌这样就蒜蓉香
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