今天买了粉条和猪肉馅，做了蚂蚁上树，下面就和大家分享一下蚂蚁上树怎么做。
食材
1
粉条 100g
2
猪肉馅 100g
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
盐 少许
7
豆瓣酱 适量
8
酱油 少许
9
味精 少许
10
糖 少许
11
水 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
首先准备食材，葱、姜、蒜切好，粉条提前泡发，准备好肉馅。
2
锅中放油，下入肉馅翻炒至熟，取出备用。
3
锅中放油，下入豆瓣酱，翻炒出红油，这里火不要太大，避免炒糊。
4
下入葱姜蒜炒香。
5
倒入肉馅，倒入几滴酱油调色，翻炒均匀后，放入盐、糖调味。
6
放入粉条翻炒几下。
7
倒入水，待粉条熟透，加入味精调味即可出锅。
8
成品图。
注意事项
1
粉条要多次加水，避免粘锅
2
以上经验仅供参考
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