冬天来临，在家吃热的菜肴，冬瓜排骨汤是一道非常合适的菜肴
食材
1
冬瓜 400克
2
排骨 200g
3
生姜 1块
4
干贝丁 100g
5
香油 1小匙
6
精盐 2小匙
7
味精 1小匙
方法/步骤
1
排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分
2
生姜洗净拍松
3
冬瓜切厚片
4
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片
5
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可
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