炒年糕，简单方便，特别是一个人的时候，不用像做饭一样花太多时间，不用做菜。既能填饱肚子，还是一盘喷香的美食。
食材
1
年糕 250g
2
包心菜 100g
3
豆腐干 100g
4
猪肉 100g
5
香菇 50g
6
鸡蛋 1个
7
料酒 少许
8
酱油 少许
9
食盐 少许
方法/步骤
1
鲜将鸡蛋煎好并且切成条状。
2
将猪肉、菜、香菇、豆腐干洗净同年糕都切好备好。
3
倒油热锅，先将猪肉炒至变色加入切好的豆腐干、香菇一并翻炒。
4
再加入料酒、酱油、食盐同年糕一并翻炒至年糕有点变软。
5
最后加入菜翻炒约2分钟至菜熟便可出锅装盘。
注意事项
炒年糕想要不粘锅可稍微多放一点油，若怕油的话可以中途匀点水也有助于年糕的炒熟。
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