淡奶油中加入细砂糖，用手抽轻轻搅打至细砂糖融化，呈炼乳状。
（不需要用电动打蛋器打发奶油）
加入鸡蛋，搅拌均匀。低筋面粉，抹茶粉和泡打粉混合过筛。将粉类分2次加入到蛋奶液中，从不规则方向捞拌均匀。加入切碎的蜜豆，拌匀。倒入模具中。送入预热好的烤箱，中层上下火180度20分钟左右即可。晾凉后切片享用。
食材
1
淡奶油 55毫升
2
细砂糖 30克
3
鸡蛋 1个
4
低筋面粉 50克
5
抹茶粉 5克
6
泡打粉 1/2小勺（约1.5克）
7
蜜豆 25克
步骤
1
淡奶油中加入细砂糖，用手抽轻轻搅打至细砂糖融化，呈炼乳状。 （不需要用电动打蛋器打发奶油）
2
加入鸡蛋，搅拌均匀。
3
低筋面粉，抹茶粉和泡打粉混合过筛。将粉类分2次加入到蛋奶液中，从不规则方向捞拌均匀。
4
加入切碎的蜜豆，拌匀。
5
倒入模具中。
6
送入预热好的烤箱，中层上下火180度20分钟左右即可。
7
晾凉后切片享用。
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